Şef Tavsiye Edildi: Bahar Barbeküsü İçin Corten Grill
Jan 05, 2026
Mesaj bırakın
Bahar geldi ve bu, yemek severler için tek bir anlama geliyor: ızgarayı yakmanın ve güneş ışığı altında dumanlı, sulu tatların tadını çıkarmanın zamanı geldi. Ancak bu yıl arka bahçedeki barbekülerde dikkatleri üzerine çeken yeni bir yıldız var: Corten Grill. Sevilen bir yerel ızgara ustası ve The Smokin' Spoon'un sahibi olan Şef Mia Carter'la görüştük ve bu ızgaranın bahar toplantılarının neden-bir zorunluluk olduğunu ona anlattık.
Şef Mia, ızgaranın ızgaralarında cızırdayan otlu-tavuk budu yığınıyla ilgilenirken ellerini önlüğüne silerek, "Yıllar boyunca düzinelerce ızgarayı test ettim ama hiçbir şey Corten Grill'in yerini tutamaz," dedi. "Öncelikle, bu yıpranmış, pas-gibi patina sadece görünüş için değil; Corten çeliğinin süper gücüdür. Sıfır pas ve minimum bakım anlamına gelen koruyucu bir katman oluşturur, bu nedenle her pişirmeden önce onunla uğraşmak zorunda değilim. Izgarada daha fazla zaman, daha az fırçalamada zaman - yoğun bahar hafta sonları için tam kazanç."
Corten Grill'i gerçekten farklı kılan şeyin, ısıyı nasıl kilitlediği ve eşit şekilde dağıttığı olduğunu ekledi. "İster biftek kızartıyor, ister sebzeleri kızartıyor, hatta kaburgaları alçak ve yavaş bir şekilde tütsülüyor olsam da, bu ızgara her seferinde tutarlı sonuçlar veriyor. Çelik ısıyı o kadar iyi koruyor ki, sıcaklığın normale dönmesini beklemeden birden fazla parti pişirebiliyorum. Ayrıca yemeğe kattığı hafif dumanlı nota mı? Sıradan ızgaralardan alamayacağınız bir lezzet artışı gibi."
Ayrıca Corten Grill'in ilgi odağı olduğu Şef Mia'nın ev sahipliği yaptığı hafta sonu barbeküsünde de bir grup komşuyla sohbet ettik. Paylaşmak için bir soğutucu butik bira getiren yerel bir baba olan Jake Miller, "Aylardır bu ızgarayı izliyorum ve bu burgerleri tattıktan sonra mı ikna oldum" dedi. "Sağlam, bahçede harika görünüyor ve yiyeceklerin tadı daha güzel; daha ne istersiniz?"
Bahar Barbekü sezonu ısınırken, Corten Grill'in sadece bir araç olmadığı, işlevi, stili ve lezzeti harmanlayan bir arka bahçe vazgeçilmezi olduğu açıktır. Öyleyse maşanızı alın, ızgaranızı yakın ve misafirlerinizi mükemmel bir bahar ziyafetiyle etkilemeye hazırlanın.
Neden Gnee Bahçe Ürünlerini Seçmelisiniz?
Gnee BahçesiGnee Grubunun iştiraklerinden biridir. Biz, tedarik zinciri-entegre bir kuruluşuz. ateş çukuru,Barbekü Izgara, Su Ücreti, Dış Mekan Isıtıcısı, Chimenea, Çit, Ekran Paneli, Ekici2016 yılında 5 milyon RMB kayıtlı sermaye ile kurulan atölye alanı 36.000 m²'den fazladır ve dünya çapında 100'den fazla şirketle işbirliği yaparak 80+ peyzaj projesini tamamlamaktadır. Kendi-tasarımı olan Corten Stabilized Rust teknolojisi, düzinelerce proje tarafından kabul edilen kirlilik sorunlarını çözmüştür.
