Corten Steel Barbekü Nasıl Etkinleştirilir

I. Corten Steel Barbekü Hazırlığı İçin Kalıntıları Yakın

Corten Steel Barbekü'nizi kullanıma hazır hale getirmek için işe üretim sırasında kalan üretim yağlarını yakarak başlayın. Küçük bir ateş yakın ve ızgaranın 20-30 dakika boyunca yavaş yavaş ısınmasını sağlayın. Bu kademeli ısıtma, nakliyeden kaynaklanan tüm koruyucu kalıntıların tamamen yakılmasını sağlar. Sıcaklık değişikliklerinden dolayı ilk başta sıcak plaka üzerinde hafif bir girinti fark edebilirsiniz, ancak ızgara biraz soğudukça bu durum sabitlenecektir.

II. Yapışmaz-Yüzey İçin Corten Çelik Barbekünüzü Baharatlayın

Plaka ısındığında, kalan kalıntıları bir ızgara kazıyıcı veya nemli bir bezle kazıyın. Daha sonra, ayçiçeği, kanola veya üzüm çekirdeği yağı gibi-yüksek sıcaklıktaki yemeklik yağları- alın ve sıcak plakayı bir bezle cömertçe kaplayın. Yağın duman çıkıp yanana kadar ısınmasına izin verin. Corten Steel Barbekünüzde sert, koruyucu bir patina oluşturmak için bu yağlama ve ısıtma işlemini 2-3 kez tekrarlayın. İlk aşçınızda, yapışkan olmayan yiyecekleri- tercih edin ve en iyi sonuçları elde etmek için tabağın önceden baharatlanmış kısımlarını kullanın.

III. Uzun-Ömürlü Kullanım İçin Corten Çelik Barbekünüzün Bakımını Yapın

Her pişirmeden sonra, sıcak plakayı hala sıcakken temizleyin, ardından paslanmayı önlemek için üzerine ince bir tabaka yemeklik yağ sürün. Doğal ısı bölgelerinden yararlanın: Corten Steel BBQ'in merkezi en sıcak olanıdır, bu nedenle düşük-sıcaklıkta pişirme için kenarları kullanın. İlk yıl, pas akıntısı güverteleri veya terasları lekeleyebilir; bunu önlemek için ızgarayı yükselticilere veya-gözeneksiz yüzeylere yerleştirin.